Κασπώ Αυτοκινητάκι απο Μπισκότο

Μια πρωτότυπη, γλυκιά ιδέα για να διακοσμήσετε το τραπέζι για τη βάπτιση ή το πάρτυ των παιδιών σας είναι τα κασπώ από μπισκότο. Μπορείτε να τα γεμίσετε με καραμέλες, Mashmellows, ζαχαρωτά και ό,τι άλλο βάλει η φαντασία σας!

Υλικά για τη ζύμη

250γρ βούτυρο
325γρ.  ζάχαρη καστανή
1 αυγό
μια πρέζα αλάτι
20 γρ. γάλα
500γρ. αλεύρι
1/2 κ.γλ. κανέλα
1/2 κ.γλ. γαρύφαλλο

Με τα παραπάνω υλικά φτιάχνουμε 2 αυτοκινητάκια με τις διαστάσεις που αναγράφονται στα σκίτσα. 
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτουμε διαδοχικά το αυγό και το γάλα.  Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, το γαρύφαλλο και την  κανέλα, τα κοσκινίζουμε και τα ρίχνουμε στο μπολ του μίξερ σιγά σιγά συνεχίζοντας το χτύπημα, μέχρι να είναι έτοιμη η ζύμη. Κατόπιν την αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο να σφίξει. Εν τω μεταξύ κόβουμε τα πατρόν που έχουν τυπωθεί σε χαρτόνι όπως παρατίθενται παρακάτω. 

Αφού σφίξει η ζύμη την μοιράζουμε σε μικρότερες ποσότητες, τοποθετούμε την καθεμία πάνω σε ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα και με τον πλάστη την ανοίγουμε σε φύλλο πάχους περίπου 0,5εκ. Κόβουμε με μαχαίρι τα σχήματα του πατρόν μας(τα Α & Γ απο 2 φορές) και δεν ξεχνάμε να τα πασπαλίσουμε με αλεύρι για να μην κολλήσει η ζύμη στο χαρτί. Κατόπιν βάζουμε τη λαδόκολλα με τα κομμάτια μας σε ταψί και ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς. Βγάζουμε από το φούρνο το ταψί και αφήνουμε να κρυώσουν όλα τα κομμάτια πριν τα συναρμολογήσουμε.

Γλάσο

3 ασπράδια

550 γρ. άχνη

2 κουτ. σ.  χυμός λεμονιού

βανίλια

Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια με την άχνη και στο τέλος προσθέτουμε το λεμόνι (για να μην κιτρινίσει το γλάσο) και τη βανίλια. Φροντίζουμε ώστε το μείγμα να μην βγει αραιό γιατί θα το χρησιμοποιήσουμε για να κολλήσουμε τα μπισκότα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγη άχνη παραπάνω. Βάζουμε το γλάσο σε κορνέ ή σε σακουλάκι τροφίμων όπου θα έχουμε κόψει μια μύτη και προχωράμε στη συγκόλληση. Ξεκινάμε με το ένα πλαϊνό Α, τη βάση Β και τα δύο μπροστινά Γ και μόλις στεγνώσει κολλάμε το δεύτερο πλαϊνό Α. Και το κασπώ μας είναι έτοιμο να το διακοσμήσουμε! 

Φυσικά με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να φτιάξουμε πατρόν για κάθε θέμα που μπορούμε να φανταστούμε, όπως κορώνα, πεταλούδες, καραβάκια και πολλά άλλα!

Καλή Επιτυχία!